ved Lars Elsgaard, FØJO
Økologisk forædling
Hvedesorter, der giver det højeste udbytte under konventionelle forhold, er ikke de samme sorter, som giver det højeste udbytte under økologiske forhold. For at forædle sig til øgede udbytter i økologiske dyrkningssystemer kræver det derfor, at selektionen forgår direkte i økologiske systemer frem for i konventionelle systemer. Det viser en ny amerikansk undersøgelse, der sammenligner kerneudbytte og kernevægt af 35 sorter af vinterhvede (Triticum aesitivum L.) dyrket på fem forskellige lokaliteter, hvor der hvert sted var sammenligelige forhold for jordbund og klima på de økologiske og konventionelle marker.
Kilde: Field Crops Research 102 (2007) 172-177
Løsnet pløjesål med blandet effekt på udbytte
Mekanisk jordløsning kan have en blandet effekt på udbyttet i økologisk jordbrug. Et FØJO-projekt undersøgte effekten af at løsne underjorden til 35 cm's dybde i sædskifter med fire afgrøder på henholdsvis sandjord og lerjord. Løsning af jorden gav mindre vækst og N-optag i kløvergræs, muligvis som følge af nedsat biologisk N-fiksering. Også i vinterhvede og vårbyg fandt forskerne, at effekten af jordløsning kunne være negativ.
Resultaterne betyder, at mekanisk løsning af underjorden ikke kan anbefales som en generel metode til at modvirke en kompakt underjord under danske økologiske dyrkningsforhold. Biologisk jordløsning kan derimod være et muligt alternativ til den mekaniske jordløsning. Den biologiske jordløsning favoriseres ved onland-pløjning og let trafik i kombination med sædskifter, der øger mængden af organisk stof i jorden.
Kilde: Soil and Tillage Research 94 (2007) 376-385
Skadetærskler for kvik og tidsler
Et flerårigt projekt fra Fonden for Økologisk Landbrug undersøger, hvor store tab af udbytte der forårsages af alm. kvik og agertidsel ved forskellig tæthed i forskellige afgrøder (vårbyg, hvede og hestebønner) og sædskifter (med eller uden der i økologiske systemer. Forskerne undersøger, om der er forskel på betydningen af ukrudt kløvergræs) samt under forskellige kombinationer af efterafgrøder og gødning. Der udarbejdes skadetærskler, og det undersøges, om disse er forskellige for de forskellige systemer. Skadetærsklerne vil kunne bruges af rådgivere og landmænd i planlægning af sædskifte, efterafgrøder og strategier mod rodukrudt. Undersøgelserne gennemføres i samarbejde med FØJO-projektet Cropsys.
Møde om økologisk vækst
Fortsat udvikling i markedsbaseret vækst i økologien kræver, at barrierer og muligheder i markedet klarlægges. Fødevareministeriet har derfor bedt FØJO om at samle den eksisterende viden og erfaring og gøre den tilgængelig for alle i en såkaldt hvidborg. Arbejdet udføres som en videnssyntese med fokus på mulighederne for udvikling og markedsbaseret vækst i produktion, forarbejdning og omsætning af økologiske produkter. Arbejdet foregår i fuld åbenhed og kan følges på FØJOs hjemmeside. Samtidig inviteres alle grene af branchen til at komme med input ved et videnssyntesemøde, der afholdes på den Økologiske Landbrugsskole på Kalø 27. september. Læs mere om programmet på www.foejo.dk.