Foto: Jens Tønnesen.
Jacob Bergmann Nielsen ved møllen, hvor kernemajs formales i våd tilstand. Majs indgår med op til 40 procent af tørstoffet i blandingen til slagtesvinene.
På Torlundgaard i Ølgod har man nu i to sæsoner dyrket kernemajs til foder til svinene, og der er gode erfaringer både med dyrkning og fodring.
Blandt andet konstaterer gårdejer Jacob Bergmann Nielsen, at majs effektivt bekæmper salmonella.
"Vi har aldrig haft problemer med salmonella, men da vi begyndte at fodre med majs, gik indeks helt i nul. Det steg så lidt, da vi i en periode på tre uger ikke havde noget majs at fodre med.
Besætningen er på 675 søer med produktion af 10.000 slagtesvin på en anden ejendom, Lysholt, og det er her, der fodres med majs.
En brand, der fjernede en del af kornlageret, var anledningen til i stedet at forsøge med kernemajs. Opbevaringen sker i en gastæt silo med keglebund, der er forbundet med en mølle til vådformaling.
"En løsning jeg har valgt, fordi siloen kan bruges til korn, hvis jeg på et tidspunkt alligevel ikke vil bruge majs," forklarer Jacob Bergmann Nielsen.
40 procent
Majs indgår med op til 40 procent af tørstoffet i foderblandingen til slagtesvinene, og der er ikke konstateret nogen ændring af foderforbrug eller tilvækst.
Foderblandingen indeholder majs, hvede og tilskudsfoder, og kødprocent og gødningens udseende er vigtige parametre ved optimeringen, påpeger Jacob Bergmann Nielsen. Kødprocenten er 61,7.
Der dyrkes cirka 100 hektar majs og 450 hektar korn på Torlundgaard, og til majs er valgt marker med meget let jord. Udbyttet i 2010 var cirka 60 ton pr. hektar omregnet til 15 procent vand.
"Normalt vil det ligge 10 ¿ 15 ton højere. Vi kan lave nogenlunde samme antal foderenheder i majs uden at vande som i hvede, der vandes," siger Jacob Bergmann Nielsen.
Længere sæson
Med hensyn til dyrkning konstaterer han, at markarbejdet får en længere sæson med majs.
Der er mange sorter at vælge imellem, men han råder til at vælge en tidlig sort, også for at gøre høstarbejdet lidt lettere.
Majs er en dyr afgrøde at etablere med hensyn til udsæd og kemikalier, men nem at passe.
Høsten foregår med en 24 fod New Holland mejetærsker, men majs skal høstes med plukkebord, og der skal være specialsold i mejetærskeren, understreger Jacob Bergmann Nielsen.
Løsningen i form af en gastæt silo til majs har Jacob Bergmann Nielsen valgt, fordi siloen kan bruges til korn, hvis han på et tidspunkt alligevel ikke vil bruge majs.