Fjerkræfolkene er optimistiske.
Det kom frem på Landbrug & Fødevarers Erhvervsfjerkræsektion i denne uge i Brædstrup.
Formanden, Martin Merrild, forklarede på mødet, at kyllingeproducenterne for første gang i mange år tjener penge.
"Det er positivt både for den enkelte og for branchen," konstaterede han.
Tal for dækningsbidraget målt i forhold til kvadratmeter og pr. år vidner om en positiv udvikling i løbet af 2011.
Fra februar 2011 steg dækningsbidraget fra lidt under 150 kr. til omkring 240 kr. i juli og toppede på det historisk høje niveau på omkring 325 kr. I de sidste måneder af 2011 faldt dækningsbidraget dog til 275 kr. ¿ men det er stadig et meget flot niveau, forklarede Martin Merrild.
Med til historien hører, at 2012 er startet dårligt med et noteringsfald fra begge slagterier, samt at antallet af kyllingeproducenter er faldende, hvilket ikke er et sundhedstegn for branchen som helhed.
Æg-folk ser lyset
Ægproducenterne melder om, at 2012 tegner lyst i kraft af udfasning af konventionelle bure i udlandet.
Den afgående formand for ægproducenterne og den nye formand for Danæg, Lars Lunding, forklarede på mødet, at der sidste år skete en langsom bedring i økonomien.
Håbet om et bedre 2012 bygger på forbuddet mod traditionelle bure fra 1. januar 2012:
"Dermed bliver der lagt et betydeligt pres på de lande og de producenter, som ikke overholdt fristen, og det vil i mange lande medføre en mindre produktion, fordi nogle producenter stopper, og andre kan ikke få finansieret nye farme eller udvidelser til bestående anlæg," sagde Lars Lunding. Han konstaterede dog også, at op til 60 mio. hønepladser i EU er ulovlige ¿ men fortsat i produktion, selv om det nye direktiv trådt i kraft ved årsskiftet.
I Danmark blev udfasningen af de konventionelle bure gennemført som planlagt, og de sidste danske høner i denne type af produktionsanlæg blev udsat 30. december 2011.
Ægproducenter oplever konkurrence fra en stigende import, og kollegerne i kyllingesektoren kan også mærke den grænseoverskridende trafik:
"Flere producenter har valgt at eksportere deres levende kyllinger til udlandet, hvilket er et udtryk for den dårlige konkurrenceevne i Danmark. Det er kedeligt at konstatere, at mens slagteriet i Padborg lukker, åbner et nyt på den anden side af grænsen," sagde Martin Merrild.
"Vi må konstatere, at vi aldrig kommer til blot at kunne konkurrere på prisen. Vi producerer et produkt med merværdi, idet vi har højere krav til fødevaresikkerheden end mange andre lande," sagde Martin Merrild.
Han mener, at høje myndighedskrav ikke nødvendigvis er en ulempe, hvis det kan vendes til en fordel i form af en merpris. Det er dog ikke sket i flere tilfælde, sagde han.
khi@landbrugsavisen.dk
33 39 47 70