Klik og læs ugens avis
Find leverandør

Slut med salmonella i dansk fjerkræ

Landbrugsavisen.dk
Onsdag 11. marts 2009 10:18
Annonce
Siden februar 2008 er der ikke konstateret salmonella i danske kyllinger, mens der stadig er salmonella i 15 procent af importeret kød.

Mens kilden til den farlige salmonellatype i svinekød ikke er fundet, synes den danske fjerkræbranche at have fået meget bedre styr på salmonellaproblemet.

Myndighederne fandt nemlig kun salmonella i én prøve af dansk kylling i hele 2008, oplyser Danish Meat Association på baggrund af Fødevarestyrelsens opgørelse.

Både dansk og udenlandsk kølet og frosset kyllingekød kontrolleres løbende.

Af de 308 danske partier fjerkræ, der blev undersøgt i 2008, var kun ét positiv for salmonella. Den positive prøve blev fundet i januar 2008. I 136 af 909 udenlandske partier kød blev der fundet salmonella.

Dansk Fjerkræråd glæder sig over udviklingen og siger, det er et resultat af, at der de seneste 15 år er brugt 800 mio. kr. på området.

"Tallene viser, at danske kyllinger er det sikre valg," siger rådets formand Ole Høgh Sørensen.

Ritzau

 
 
MAGASINET Kvæg
 
  Artikler i det 
  nye nummer:


 * Afgræsning
    godt for klov-
    ene   
    Læs mere

 * Den danske
    kvægliga  
    
Læs mere
   
 * Udlevede rej-
    selyst trods 
    kviehotel
    Læs mere

Tegn abonnement på Magasinet Kvæg her.
Magasinet Mark
  Artikler i det 
  nye nummer:


 * Kernemajs ide-
    el som salgs-
    afgrøde    
    Læs mere

 * Nye afgifter
    fremmer 
    ukrudtsresistens    
    Læs mere
   
 * Hvad koster
    jordpakning
    i udbytter?   
                                        Læs mere
   
Tegn abonnement på Magasinet Mark
 her.
Magasinet Svin
TEST AB
  Artikler i det 
  nye nummer:

 * Reb løser
    problemer
    med halebid    
    Læs mere

 * Vådfoder til
    slagtesvin
    rykker    
    Læs mere
   
 * Foderforbrug
    fortæller om
    grisene afviger
    Læs mere
 
 Tegn abonnement på Magasinet Svin her.