Vinterbyg til malt kan blive fremtiden for mange danske planteavlere.
Tidligere forsøg i Danmark med blandt vinterbygsorten Vanessa er faldet uheldigt ud, men to nye sorter varsler et gennembrud.
De to vinterbygsorter, Wintmalt og Malwinta, havde i 2008 bedre egenskaber til malt end Power, som ellers er en af de anerkendte vårbygsorter til malt. Også i 2009 var vinterbyggen til malt af de to sorter på niveau med vårbyg til formålet, oplyste adm. direktør Kim Jørgensen, Danish Malting Group, på Plantekongressen i Herning.
Endnu en maltbygsort, den seksradede Cartel, er prøvemaltet i 2009, og sorten har muligvis også en fremtid som danskavlet maltbyg.
Læs mere i LandbrugsAvisen 15. februar