De canadiske landmænd vil i år producere ni procent mindre hvede end sidste år.
Det er ifølge Canadian Wheat Board (CWB) den store globale produktion og lave priser, der har fået verdens største eksportør af vårhvede og durum til at vælge andre afgrøder.
Sidste år nåede hvedeproduktionen i Canada op på 26,5 mio. ton, men i år forventes produktionen at falde til kun 24 mio. ton. Selv om det vil være landets mindste høst i tre år, er det dog fortsat på niveau med gennemsnittet for de sidste 10 år.
De canadiske lagre af hvede er faldet 6,5 procent, og lagrene af byg er reduceret med 11 procent.
CWB forventer, at den globale hvedeproduktion vil falde 3,7 procent til 651 mio. ton i år, hvilket er lidt mindre end IGCs prognose i sidste måned.