Danske oste har stolte traditioner ved VM for oste, der hvert år afholdes i Wisconsin i USA. I nat blev det til endnu fire førstepladser. Det skriver Landbrug & Fødevarer i en pressemeddelelse.
VM i ost er en stor begivenhed i Wisconsin i USA. Staten er så absolut mejeriland i en grad, at nummerplader fra Wisconsin reklamerer med 'Dairyland No 1'.
Derfor bliver der også gået seriøst til værks, når Wisconsin Cheese Makers Association inviterer til verdensmesterskaber.
I år var der i alt 80 forskellige kategorier, og danske oste endte altså i toppen af fire.
De fire vindere
De fire danske vindere er:
- Feta - Arla Kruså Mejeri.
- Blåskimmel - Mycella, Bornholms Andelsmejeri.
- Havarti - Arla, Nr. Vium Mejeri.
- Pasturiseret Smelteost - Birkum, Arla Foods, Birkum ost.
Dansk sejr hvert år
"Der er hård konkurrence og mange oste i alle kategorier. Vi har vundet hvert år og det er imponerende, at danske oste igen formår at gøre sig bemærket i smagskampen. Vi ligger i verdenseliten målt på kvalitet og det bliver bekræftet af udenlandske dommere i denne konkurrence, siger Sven Ålborg, teamleder i Landbrug & Fødevarer.
Konkurrencen fandt sted fra 16. til 18. marts og både dommere og deltagere fra hele verden er med i de 80 kategorier. Som det eneste mejeri i verden har Bornholms Andelsmejeri vundet det samlede VM to gange.