Landsbyen Spøttrup, der ellers er mest kendt for middelalderborgen Spøttrup, har på kort tid opbygget et stærkt fællesskab om produktion af æbler, og byen markedsfører sig nu som 'Æblets by i Salling'.
Borgerne samarbejder om projektet, som hurtigt har involveret hele landsbyen. Der er plantet tusindvis af æbletræer, og ellers nedlagte frugthaver fra en tidligere husmandsudstykning er i dag genbank for gamle æblesorter.
"Med 15.000 miljøvenlige æbletræer og 200 æblesorter, som man ikke kan købe andre steder, har vi en skabt en volumen, der kan udnyttes kommercielt ved afsætning af træer, saft, cider, marmelade, gele og chutney", siger projektleder Kristian Ahm Hansen fra Rødding.
LandTV har besøgt landsbyen med æblerne, der allerede har høstet sidegevinster i form af øget tilflytning og nye turistaktiviteter.