Klik og læs ugens avis
Find leverandør

Brød for Livet fik fødevareprisen

Af Frederik Thalbitzer
Fredag 3. juni 2011 17:27
Annonce
Niels Mejnertsen håber, at fødevareprisen kan hjælpe hans virksomhed Brød for Livet ud over stepperne.

Roskilde Dyrskue uddelte årets fødevarepris til Niels Mejnertsen, der står bag virksomheden Brød for Livet.

Brød for Livet er brød bagt af stenkværnet økologisk korn, og alle processer fra kerne til brød er foretaget på virksomheden.

Vinderen blev udpeget af tre dommere. Claus Henriksen, Dragsholm Slot roste smagen, som mindede ham om hans mors hjemmebagte brød. Joachim Castenschiold vurderede iscenesættelsen af standen og roste den for, at man kunne se såvel stenkværn og at man får en fornemmelse af både brød, mel og emballering.

Endelig pegede den tredje dommer, Judith Kyst, MadX på at standen tydeligt viser en historie fra kerne til brød.

Niels Mejnertsen glædede sig over prisen.

"Vi tager det som en anerkendelse, og vi tror prisen gør, at vi kan komme ud over stepperne nu," sagde han.

Andenpladsen gik til Tvedemose Champignon mens tredjepladsen gik til Østergårds Frugtplantage for en kirsebærmost.

Facebook
 
Seneste nyt
 
Tirsdag 21. februar
Mandag 20. februar
Fredag 17. februar
Torsdag 16. februar
Onsdag 15. februar
 
Ugens spørgsmål
Gratis nyhedsbrev
Få LandbrugsAvisens nyhedsbrev i din mailboks - helt gratis.

Vejrudsigten
 
 
Magasinet Svin
TEST AB
  Artikler i det 
  nye nummer:


 * Egen produktion
    af polte: Tjen 
    422 kr. ekstra 
    pr. årsso
    Læs mere

 * Alt om fare-
    stier: Forbedring
    af faresti med so
    i boks
    Læs mere
   
 * FRATS-produktion 
    med 899 gram til-
                                            vækst og 3,3
                                            pct. døde
                                            Læs mere
   

 Tegn abonnement på Magasinet Svin her.
Magasinet Mark
  Artikler i det 
  nye nummer:


 * Alm. rajgræs 
    økonomisk attraktiv
    Læs mere

 * N-senor fordeler 
    kemi mod svampe
    Læs mere
   
 * Overblik: Ni 
    halvbugserede 
    vendeplove
    Læs mere
   

Tegn abonnement på Magasinet Mark
 her.
MAGASINET Kvæg
 
  Artikler i det 
  nye nummer:


 * Strategi gav 
    lov til udvidelse
    Læs mere

 * Mere fedt giver 
    mindre metan
    
Læs mere
   
 * Gode med-
    arbejdere er 
    det bedste råstof
    Læs mere


Tegn abonnement på Magasinet Kvæg her.