Hvert år i februar holdes verdens største økologiske messe BioFach i den tyske by Nürnberg, og økologiske virksomheder fra hele verden valfarter til begivenheden for at skabe kontakter og handle.
I samarbejde med Økologisk Landsforening præsenterer Landbrug & Fødevarer de to danske stjernekokkene Frederik Rudkjøbing og Lars Lundø på den danske stand på BioFach-messen. Frederik Rudkjøbing og Lars Lundø har begge arbejdet på Rasmus Kofoeds restaurant Geranium i København, og kender således det gastronomiske niveau, der lige nu er verdens allerbedste.
I slutningen af januar 2011 blev Bocuse d'Or vundet af Rasmus Kofoed. Under konkurrencen blev han assisteret af Frederik Rudkjøbing. Sammen havde de trænet tre dage om ugen i otte måneder frem mod mesterskabet.
Landbrug & Fødevarer samarbejder løbende med Danmarks bedste kokke - både de veletablerede og de unge talenter. Kokkene udfordrer organisationen og medlemsvirksomhederne til at tænke innovativt og kreativt. På BioFach vil Lars Lundø og Frederik Rudkjøbing trylle med de danske virksomheders gode økologiske råvarer. Maden serveres i loungen, hvor udstillerne kan mødes med andre udstillere og kunder.