Det er ikke nogen god ide at sælge mælk på spotmarkedet.
Den konklusion er to tyske professorer kommet frem til efter at have sammenlignet priserne på spotmarkedet med de priser, mælkeproducenterne har kunnet opnå hos mejerierne.
I perioden 2008-2011 lå prisen for mælk på spotmarkedet i gennemsnit 2,2 cent under det beløb, som mejerierne gav for mælken. Det svarer til en forskel på 16-17 øre pr. kg mælk.
På den baggrund advarer de to professorer, der kommer fra universitetet i Kiel, mod at handle på spotmarkedet for mælk. Efter deres mening tilbyder mejerierne både en højere pris og en mere sikker afsætning til mælkeproducenterne.
De to forskere advarer også om, at de store prissvingninger på mælk kommer tidligere og stærkere på spotmarkedet. De ser derfor spotprisen for mælk som en tidlig indikator for udviklingen i mælkeprisen.
Spotpris med ekstra omkostninger
Forskerne gør opmærksom på, at spotpriserne er bruttopriser. Det er for eksempel leverandørerne, der skal betale for transport og mælkeanalyser.
Derfor er det kun interessant, hvis man har mælk nok til at fylde en hel tankbil.
Til sammenligning er mejeriernes priser nettopriser, hvortil kommer forskellige tillæg for eksempel for kvalitet eller store leverancer. Professorerne opgør den gennemsnitlige værdi af disse tillæg til 1,5 cent eller 11 øre pr. kg.
Derfor er priserne på spotmarkedet ikke direkte sammenlignelige med de priser, der betales af mejerierne.
Selv om der til tider er interessante priser på spotmarkedet, giver det i det lange løb flere risici end muligheder for landmændene, skriver Top Agrar.